本文摘要：“开始那里的羊肉才十多元一盘,去年涨到20多元,现在已经涨到32元了,原来我和女儿一顿也就花几十块,现在就要一百多了。
“开始那里的羊肉才十多元一盘,去年涨到20多元,现在已经涨到32元了,原来我和女儿一顿也就花几十块,现在就要一百多了。”市民王女士说。秋冬时节,省城大街小巷的火锅店渐渐火了起来。
可是不少消费者发现,不知道从什么时候起火锅也涨钱了,吃同样的一顿饭,今年比去年要多花不少钱。18日,记者走访省城市场了解到,近期牛羊肉的价格都有所上涨。
市民感受:火锅涨钱了,吃一顿多花几十块近日,市民徐女士和朋友到济南市区文化东路上的一家火锅店就餐,两个人点了两盘羊肉、一盘虾、一盘鸭血,还有几样蔬菜、豆腐。吃的过程很享受,可是最后结账的时候,徐女士却吃了一惊。
去年冬天,她经常光顾这家火锅店,人均消费30元出头就能吃好,可是今年却不一样了。“我们两个人一共花了89元,同样的东西比原来至少要多花十几元。
”徐女士坦言,“人均消费近50元,吃火锅也得琢磨琢磨了!”对此,市民王女士也深有同感。王女士表示,她经常去环山路一家火锅店消费,现在那里的羊肉也涨钱了。
“我记得刚开始那里的羊肉才十多元一盘,去年涨到20多元,现在已经涨到32元了,原来我和女儿一顿也就花几十块,现在就要一百多了。”记者调查:市场上牛羊肉,价格都涨了18日,在济南市区饮虎池街上的一家羊肉店,店主金先生告诉记者,他每天能卖百八十斤羊肉,近一个月以来,羊肉的价格逐渐看涨。“好点的羊肉现在每斤能卖到三十二三元,比原来涨了四五元。
”金先生表示。比起零售摊点,超市里牛羊肉的价格更高一点。
在泉城路的一家大型超市里,羊肉是33.4元/斤。在历山路的另外一家大型超市里,羊肉的售价是35元/斤,现切羊肉卷的售价是33.8元/斤,牛霖肉是32.5元/斤,牛腱肉是31.6元/斤。
业内人士:今年火锅价格,上调了15%-20%18日,记者走访了省城的多家火锅店,店方均表示,眼下他们并没有受到牛羊肉价格上涨的影响。不过,省城一家连锁火锅店的经理王先生告诉记者,早在今年六七月份的时候,他们已经调整了价格。“确实涨钱了,并且涨得还挺高。
”王先生告诉记者,火锅所用的蔬菜价格和去年差不多,主要是牛羊肉的价格上涨了。“我们不能等到消费旺季来到的时候再调价,那样消费者也不愿意。”王先生表示,火锅店的价格调整之后,每斤羊肉的价格上调了两三元钱,“整体来说,今年吃火锅比去年涨10%到15%。
”投稿人：中国农业大学。
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